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La glucólisis
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La glucólisis (glicólisis o vía de Embden-Meyerhof) es la vía metabólica que se encarga de oxidar la glucosa para obtener energía para la célula. Se lleva a cabo a lo largo de una serie de reacciones enzimáticas consecutivas que convierten a la molécula de glucosa en dos de piruvato, que es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando la energía al organismo.
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