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Ley de Proust o de las proporciones definidas
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Estudiaremos el significado de la LEY de las PROPORCIONES DEFINIDAS (o constantes), llamada Ley de PROUST, en referencia al químico francés que la enunció. Dice que: «Cuando se combinan dos o más elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una relación de masas constantes». Posteriormente aplicaremos (y demostraremos) la Ley de PROUST en un ejemplo sencillo sobre las diferentes cantidades de oxigeno y calcio en dos muestras diferentes de oxido de calcio.